(上)上海蟹の姿蒸し (下)上海蟹の紹興酒漬け
*冬期限定
清蒸魚(季節魚の姿蒸し)
黒椒鷄柳(丹波地鷄とキノコの黒胡椒炒め)
三品菜(中国野菜のミックス炒め)
黒椒牛柳(京都牛と九条葱の黒胡椒炒め)
季節のお勧め
涼拌豚耳 豚耳と香り野菜の辛味和え ¥1,380
香薫豚耳 豚耳の燻製 ¥1,380
鰆水餃子 鰆水餃子 ¥800
芙蓉蟹 贅沢な蟹玉 ¥1,680
軟炸茭白 マコモダケの衣揚げ山椒塩仕立て ¥1,880
油淋鶏 丹波地鶏のサクサク揚げ香味ソース ¥1,880
山薬木耳 山芋とキクラゲのシャキシャキ炒め ¥1,380
豆鼓蒸排骨 スペアリブのと豆鼓香り蒸 ¥1,680
葱焼牛蹄筋 牛アキレスと葱の中国醤油煮込み ¥1,380
甲魚滋補湯 スッポンと山芋蒸しスープ ¥2,000
牛舌辣炒 牛タンとキノコピリ辛焼きそば ¥2,000
蟹黄姫菇炒麺 丹波ホンシメジと蟹味噌焼きそば ¥2,000
紅焼牛舌 牛タンの中国醤油じっくり煮込み ¥2,200
香煎羊排 ラムラックのスパイシー焼き ¥1,200
魚翅鍋巴 フカヒレおこげ ¥2,500
海鮮XO炒鮮菇 丹波ホンシメジと海鮮香港XOジャン炒め ¥2,800
蕃茄海胆鍋巴 トマトとウニのおこげ ¥2,800