（上）上海蟹の姿蒸し （下）上海蟹の紹興酒漬け
＊冬期限定
清蒸魚（季節魚の姿蒸し）
黒椒鷄柳（丹波地鷄とキノコの黒胡椒炒め）
三品菜（中国野菜のミックス炒め）
黒椒牛柳（京都牛と九条葱の黒胡椒炒め）
季節のお勧め
自家製炭火焼き北京ダッグ (事前予約制) 半羽 ¥5,500
1羽 ￥9,900

（上）上海蟹の姿蒸し （下）上海蟹の紹興酒漬け
＊冬期限定

清蒸魚（季節魚の姿蒸し）

黒椒鷄柳（丹波地鷄とキノコの黒胡椒炒め）

三品菜（中国野菜のミックス炒め）

黒椒牛柳（京都牛と九条葱の黒胡椒炒め）


季節のお勧め
自家製炭火焼き北京ダッグ (事前予約制) 半羽 ¥5,500
1羽 ￥9,900
糖酢蘿蔔 聖護院大根の四川風甘酢仕立て ¥880
蝦肉粉腸 香港風蝦蒸し春巻き ¥900
青椒肉絲 チンジャオロース ¥1,680
葱焼牛蹄筋 牛アキレスと葱の中国醤油煮込み ¥1,380
豆鼓蒸排骨 国産スペアリブの豆鼓香り蒸し ￥1,380
芙蓉蟹 贅沢な蟹玉 ¥1,680
京醤肉糸 肉味噌と香り野菜のクレープ巻 ¥1,780
軟炸茭白 マコモダケの衣揚げ山椒塩仕立て ¥1,880
回鍋肉 国産豚肉とキャベツ甘辛中国味噌炒め ￥1,880
木須肉 卵、豚肉、キクラゲの中国田舎炒め ¥1,880
油淋鶏 丹波地鶏のサクサク揚げ香味ソース ￥1,880
腰果鶏丁 丹波地鶏とカシューナッツ四川風ピリ辛炒め ¥2,000
沙茶鮑魚 鮑の柔らか煮込み沙茶ソース仕立て ¥2,000
黄韮炒鮑魚 鮑と黄韮の強火炒め ¥2,200
蝦仁炒露笋 蝦とアスパラのうすしお炒め ¥2,000
露笋烏魚子炒面 自家製からすみとアスパラの焼きそば ¥2,000
牛舌辣炒 牛タンとキノコのピリ辛焼きそば ¥2,000
蟹黄姫菇炒麺 丹波ホンシメジと蟹味噌焼きそば ¥2,000
紅焼牛舌 牛タンの中国醤油じっくり煮込み ¥2,200
魚翅鍋巴 フカヒレおこげ ¥2,500
