素材にこだわり、美味しく健康的な中国料理を皆様に! 伯樂家常菜は『食と健康』をテーマにお客様にご奉仕致します。

DRINK

飲料                         Drink Menu

紹興酒 Shaoxing (Chinese Rice Wine)

古越龍山 5年熟成  グラス          ¥ 600  

              カラフェ      ¥2,000

古越龍山 10年熟成     グラス    ¥1,200     

              カラフェ    ¥4,500

古越龍山    陳年v10年熟成      ボトル       ¥9,000

この他陳15年、

30年老酒も数種類ご用意しております。

 

ビール 啤酒 Beer 

サントリー 三得利生啤    プレミアムモルツ(生)  ¥700

                三得利生啤    プレミアムモルツ(生小)  ¥550

サントリー 三得利(中瓶) プレミアムモルツ(中瓶)¥750

朝日(中瓶)   スーパードライ(中瓶)         ¥750

青島 (小瓶)        ビール(小瓶)            ¥650           

 

マデイラワイン 馬德拉葡萄酒        Madeira Wine

レインウォーター                 ¥800/ Glass

ヴェルデーリョ                      ¥1,000/Glass

 

ウイスキー 威士忌 Whisky     

山崎       シングル ¥1,000  ソーダ割 ¥1,350

山崎12年   シングル ¥2,000  ソーダ割 ¥2,350

角瓶        シングル ¥600   ソーダ割 ¥650

知多30ml シングル ¥800     ソーダ割 ¥880

 

日本酒 Japanese Sake 

厳選した京都の造り手の地酒を中心に、

ご用意しております。燗酒のご用意はありません。

ワイングラスでお召がり

グラス       90ml

十四代                                                ¥1,500

獺祭                  ¥700

澤屋まつもと 守破離          ¥600

クラシック仙禽 亀の尾         ¥600

荷札酒 黄水仙             ¥600

松竹梅 豪快 辛口  180ml      ¥600

 

焼酎 

森伊蔵 極上の一滴           グラス¥2,500 ボトル ¥20,000

魔王(芋)                  ¥800

つくし(麦) 黒ラベル            ¥500

白水(麦)                  ¥500

いも美(芋)                                                ¥500

2023年 3月現在値段変更中です。

果実酒

杏子酒 あんず酒                         ¥600   

山査子酒 サンザシ酒       ¥600

ライチ酒                          ¥600

レモンチューハイ                   ¥600

梅酒 山崎蒸溜所貯蔵       ¥700

梅酒 アロマ梅酒          ¥500

 

ソフトドリンク 

非酒類飲品 Non-Alcohol Drink  

炭酸水                ¥450

茉莉花茶                            ¥450

ノンアルコールビール               ¥450 

黒烏龍茶                              ¥450

オレンジジュース(無添加100%) ¥550

リンゴジュース(無添加100%)  ¥550 

大人のジンジャーエール                ¥660

Fever Tree Premium Ginger Ale

大人のジンジャービア       ¥660

 

中国茶 Chinese Tea  

高級鉄観音茶 (ポット)   ¥1,200

陳年普洱茶  (ポット)   ¥1,100

西湖龍井茶    (ポット)          ¥1,100

桂花烏龍茶    (ポット)    ¥1,100

正山小種 紅茶  (ポット)        ¥1,100   

茉莉花茶   (ポット)        ¥800

烏龍茶    (ポット)          ¥800

 

薬膳花茶 Chinese Herbal Tea  

空谷幽蘭烏龍茶          ¥1,100

空谷幽蘭(くうこくゆうらん)とは

山奥にひっそり咲いている蘭の花のようで、気品が高く品格がある様子。

烏龍茶、ローズヒップ、オレンジピール、ジャスミン茶、クコ、黒豆

仙姿玉質普洱茶          ¥1,100

仙姿玉質(せんしぎょくしつ)とは

優雅な姿と磨き上げた宝石のように、滑らかで美しい肌。

 普洱茶、ドクダミ、菊花、ビワ葉、ローズレッド、ペタル

白酒 Chinese sake

汾酒 glass 50ml ¥550  ボトル ¥4,500

フェンチュウ

中国の蒸留酒の一種で、その代表的なもの。◇中国北部の山西省汾陽県杏花村を中心に

生産される。主原料のコーリャンを蒸し、大麦とえんどう豆で作った麹を加え

地中に埋めたかめで3週間ほど発酵させる。

國窖1573 glass 50ml ¥3,500 ボトル ¥34,000

グオジャオ

國窖1573は、中国四川省の瀘州老窖股份有限公司という酒造メーカーの高級白酒ブランドなのです。

1573年に製造開始されたということもあり、440年を超える歴史もあります。アルコール度数は52度ですが

中国ではストレートで飲む人が断然多いように思います。

 

貴州茅台酒 glass 50ml ¥8,000 ボトル ¥77,000

 

 

ワイン 葡萄酒  WINE 

家常菜と合うエレガントなイタリアワインをご一緒に

グラスワイン(白/赤) Glass Wine    ¥600

 

スパークリングワイン Sparkling Wine

フランチャコルタ・ブリュット    ¥8,000

 

白ワイン Vino Bianco 

ヴェルディッキオ935 Verdicchio  ¥4,200

ヴェルディッキオ100% 造り手:サンタバルバラ

繊細で心地よい香り、爽やかなテイストで、

軽い味わいの料理との相性が抜群です。 

ソーヴィニヨン Sauvignion    ¥5,300

ソーヴィニヨン100% 造り手:ヴェンキアレッツァ

メロンやパプリカの香り、味わいは軽やかで、

口への広がりが心地よい点心、前菜、

魚介類と幅広く相性のいいワインです。

シャルドネ Chardonnay     ¥5,300

造り手:ヴェンキアレッツァ濃い麦わら色、

香りはトロピカルフルーツ、白い花、パイン

味わいはしなやかでエレガント

 

赤ワイン Vino Rosso 

ロッソピチェーノ935Rosso Piceno ¥4,200

モンテプチャーノ、サンジョヴェーゼ造り手:

サンタバルバラ軽やかな味わい、華やかな香り。      

ドルチェット Dolcetto     ¥5,300

ドルチェット100% 造り手:

アラリオ熟した果実の香りリッチで持続する味わい

滑らかな口当たりはどの料理にもおすすめです。                         

レッド・リベッラ Red Ribella  ¥5,300

スキオペッティーノ種 造り手:

ヴェンキアレッツァ赤のベリー系の香り、

胡椒などのスパイス香り、エレガントな味わいは

女性におすすめです。       

キャンティクラッシコChianti Classico  ¥6,500

サンジョヴェーゼ100% 造り手:

カステッロ ディ ラッダ                     

 

 

 

 

 

 

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