伯楽家常菜コンセプト
京都の季節・歳時記を感じさせる、金閣寺など３つの世界遺産と、５つの神社仏閣、京都最古の花街に囲まれた場所に、中国吉林省 長春出身のシェフ夫妻が営む心あたたまる店。屋号のごとく「伯楽＝才能を見抜き引き出せる人」の「家常菜＝家庭ごはん」が店のコンセプト。高級でなく上質に、家常菜を感動的な美味しさに導きます。ワインセラーには三ツ星生産者のシャンパン全種が眠り、古酒紹興酒10種は、マデイラグラスで馥郁たる香りの余韻にひたりながらお料理とともにお楽しみいただけます。京都初のミシュラン掲載中国料理として、ビブグルマン部門に４年連続掲載していただき感謝しております。
個室について：10名様の団体までご利用可能です。ご希望のお客様は事前にご予約お願いいたします。
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アクセスマップ
〒603-8327
京都市北区北野西白梅町85-2
TEL 075-465-0309
京都駅よりタクシー 25分
金閣寺までタクシー 5分
金閣寺など３つの世界遺産と
５つの神社仏閣
京都最古の花街に囲まれた場所にございます。
お知らせ
お知らせ
美味しさをもっとひろがる
感謝の気持ちを込めて
開店10周年スペシャルおせち
を用意いたします。
11月末までご注文していただいたお客様に、熟成10年紹興酒５００ｍｌ一本セット致します。
二段重（2～3人前）料理2４品前後（税込み 26000円）
上湯排翅 醤牛肉 挂霜白果
蝦子茭白 広東叉焼 葱油海螺
紅焼鮑魚 炸牛蛙 老酒数子
燻製鮮貝 涼拌蜇頭 香酥鶏
三色皮蛋 塩水蝦仁 蠔油冬菇
蒸丹波鶏 西芹章魚 糯米連根
黒豆甘露煮 琥珀核桃 蝦肉春巻
軟炸牛蒡 糖酢羅蔔 干炸小魚
仕入れ状況による、料理変更の場合があります。
ご注文は12月10日まで
伯楽家常菜 店主
