伯楽家常菜コンセプト
京都の季節・歳時記を感じさせる、金閣寺など３つの世界遺産と、５つの神社仏閣、京都最古の花街に囲まれた場所に、中国吉林省 長春出身のシェフ夫妻が営む心あたたまる店。屋号のごとく「伯楽＝才能を見抜き引き出せる人」の「家常菜＝家庭ごはん」が店のコンセプト。高級でなく上質に、家常菜を感動的な美味しさに導きます。ワインセラーには三ツ星生産者のシャンパン全種が眠り、古酒紹興酒10種は、マデイラグラスで馥郁たる香りの余韻にひたりながらお料理とともにお楽しみいただけます。京都初のミシュラン掲載中国料理として、ビブグルマン部門に４年連続掲載していただき感謝しております。
個室について：10名様の団体までご利用可能です。ご希望のお客様は事前にご予約お願いいたします。
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アクセスマップ
〒603-8327
京都市北区北野西白梅町85-2
TEL 075-465-0309
京都駅よりタクシー 25分
金閣寺までタクシー 5分
金閣寺など３つの世界遺産と
５つの神社仏閣
京都最古の花街に囲まれた場所にございます。
お知らせ
お知らせ
【伯楽家常菜 ランチ休業のお知らせ】
お客様各位
平素より伯楽家常菜を御愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。伯楽家常菜プロデュースのラーメン屋(麺面閣 金閣寺)がオープンいたしました。それに伴い、しばらく伯楽家常菜でのランチの営業をお休みさせて頂きます。
皆様にはご不便とご迷惑をお掛け致しますが、
今後とも宜しくお願いします。
🔎Instagram: menmenkaku
🔎Facebook:麺面閣 伯楽家常菜Rahman
伯楽家常菜 国広
【2022年お正月コースメニュー】
肆 ￥11000（税込）
※コース料理は2名様からご用意しております
五福拼盤
前菜五種盛り合わせ
小籠包
韮饅頭
にらまんじゅう
清蒸甲魚湯
すっぽん蒸スープ
紅焼排翅
フカヒレ姿醤油煮込み
蟹肉青菜
中国野菜蟹肉あんかけ
黒椒牛肉
京都牛と丹波シメジ炒め
葱姜蛤蜊湯麺
九条葱とハマグリの汁そば
本日のデザート
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参 ￥8800（税込）
※コース料理は2名様からご用意しております
五福拼盤
前菜五種盛り合わせ
小籠包
蝦肉焼売
蟹黄魚翅湯
上海蟹味噌フカヒレスープ
黒椒牛肉
京都牛と丹波シメジ炒め
蟹肉青菜
中国野菜蟹肉あんかけ
宮保鮮貝
殻付きホタテと蓮根の甘辛炒め
葱姜蛤蜊湯麺
九条葱とハマグリの汁そば
本日のデザート
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弍 ￥6600（税込）
※コース料理は2名様からご用意しております
五福拼盤
前菜五種盛り合わせ
小籠包
蟹肉蕪青湯
蟹肉と小かぶとろみスープ
紅焼牛核
国産牛ほほ肉醤油煮込み
炒青菜
中国野菜炒め
宮保鮮貝
殻付きホタテと蓮根甘辛炒め
蟹黄炒飯
上海蟹味噌炒飯
本日のデザート
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壱 ￥4400（税込）
※コース料理は2名様からご用意しております
四喜拼盤
前菜四種盛り合わせ
小籠包
干貝蕪青湯
干し貝柱と小かぶとろみスープ
香酥鶏腿
国産骨付き鶏モモ香味揚げ
炒青菜
中国野菜炒め
酸菜砂鍋魚
自然発酵酸白菜と鮟鱇（あんこう）土鍋煮込み
叉焼炒飯
広東チャーシュー炒飯
本日のデザート
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【年末年始の伯楽家常菜営業のお知らせ】
年末年始の営業は以下の通りになります。
年末：
〜12月29日（水） 営業（30,31日休業）
年始：
2022年1月1日（土）〜3日（月） 営業（要予約）※
1月4日（火）〜7日（金） 休業
1月8日（土）〜 営業再開
※年始
・1日〜3日は要予約
・17時〜19時と19時半〜22時の2部制でコースのみ
皆様にはご不便ご迷惑をおかけいたしますが、
今後ともよろしくお願いします。
ご予約：075−465−0309
伯楽家常菜 店主
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【年末年始の麺面閣の営業のお知らせ】
伯楽家常菜プロデュースの中華麺店 「麺面閣」の
年末年始の営業時間は以下の通りになります。
〜12月29日（水） 通常営業
30日（木）31日（金） 休業
2022年1月1日（土）〜3日（月） ランチのみ営業
1月4日（火）〜7日（金） 休業
1月8日（土）〜 営業再開
皆様のご来店心よりお待ちしております。
麺面閣 店主
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【2022年 おせちご予約受付中です！】
おせち予約、電話にてご予約受付中です！
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【伯楽家常菜 ランチ休業のお知らせ】
お客様各位
平素より伯楽家常菜を御愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。10月11日伯楽家常菜プロデュースのラーメン屋(麺面閣 金閣寺)がオープンいたしました。それに伴い、しばらく伯楽家常菜でのランチの営業をお休みさせて頂きます。
皆様にはご不便とご迷惑をお掛け致しますが、
今後とも宜しくお願いします。
🔎Instagram: menmenkaku
🔎Facebook:麺面閣 伯楽家常菜Rahman
伯楽家常菜 国広
