美味しいさをもっと広げよう！！ 伯楽スペシャル・オードブル料理※すべて税込価格です。
ただいま価格編集中です。(2023年10月2日現在)
前菜
拍黄瓜 胡瓜とピーナッツの辛味和え 883円
皮蛋豆腐 ピータンと豆腐の和え物 981円
白切鶏 蒸し鶏の葱ソース 1,375円
棒棒鶏 蒸し鶏の胡麻だれ 1,375円
口水鶏 蒸し鶏の四川麻辣ソース 1,375円
老醋蛰頭 クラゲと胡瓜の香味和え 1,649円
葱油海螺 つぶ貝の葱油和え 1,649円
香菜色拉 パクチーサラダ 1,570円
点心・麺飯
伯樂水餃子 水餃子 687円/6個
伯楽焼餃子 焼餃子 638円/6個
焼売 エビ焼売 785円/5個
春巻 エビ春巻 785円/2本
小籠包 小籠包 884円/6個
韮饅頭 にら饅頭 785円/2個
地鶏まん 1,500円/5個
海鮮炒飯 海鮮やきめし 1,257円
蟹黄炒飯 上海蟹味噌やきめし 1,767円
海胆炒飯 うにやきめし 1,767円
肉・豆腐料理
椒塩鶏塊 若鶏の唐揚げ 1,080円
樹椒干豆腐 布豆腐と豚肉のピリ辛炒め 1,257円
麻婆豆腐 四川マーボー豆腐 1,257円
海胆豆腐 ウニ豆腐 1,936円
古老肉 黒酢の酢豚 1,473円
孜然羊肉 マトンとクミンの香り炒め 1,551円
油淋鶏 油淋鶏 1,865円
東坡肉 皮付き豚肉のじっくり煮込み 1,767円
香酥鶏 シャンスージー 半羽/1,570円
一羽/2,749円
鮮菇鶏柳 地鶏とキノコの黒コショウ炒め 2,258円
葱椒牛柳 京都牛と九条ネギの黒コショウ炒め 3,240円
黒椒牛肉 京都牛とキノコの黒コショウ炒め 3,240円
和牛炒茭白 京都牛とマコモのあっさり炒め 3,436円
海鮮・野菜料理
※季節によりメニューは変動いたしますのでご了承ください。
干焼蝦仁 エビのチリソース 1,473円
干焼大蝦 大海老のチリソース 2,258円
根菜とエビのうす塩炒め 1,669円
富貴蝦仁 海老のマヨネーズ仕立て 1,473円
蒜香軟皮蝦海老のニンニク香り炒め 1,767円
芙蓉蟹 贅沢なかに玉 1,649円
白灼鮮蠔 カキの湯引き (季節限定) 1,846円
葱焼海参 ナマコ醬油煮込み 7,658円
白灼鮑魚 アワビ湯引き 1,936円
油淋魚 油淋魚 1,846円
紅焼排翅 ふかひれ姿醬油煮込み 6,873円
八宝菜 八宝菜 1,374円
黄韮土豆糸黄韮とジャガイモの炒め 1,669円
海鮮黄韮 海鮮黄韮炒め 2,455円
爆炒斗白 広東斗白ピリ辛炒め 1,846円
蟹肉扒斗白広東斗白の蟹肉あんかけ 1,936円
蒜茸空心菜空心菜 1,767円
清炒芥蘭 カイランサイ 1,846円
紅焼茭白 マコモの醤油煮込み 1,846円
蝦子茭白 マコモとエビコの炒め 2,160円
マコモの衣揚げ 1,846円
三品菜 中国野菜のミックス炒め 1,936円
オススメ料理
※季節によりメニューは変動いたしますのでご了承ください。
塩椒牛蛙 蛙のサクサク揚げ 2,160円
香辣牛蛙 蛙と蓮根の四川炒め 2,533円
酸菜粉 酸白菜炒め 1,453円
トマトと卵のあっさり炒め 1,355円
蟹黄姫菇炒麺蟹味噌シメジ焼きそば 1,936円
山薬木耳山芋とキクラゲのシャキシャキ炒め 1,551円
ホンシメジスパイシー炒め 1,571円
涼拌豚耳 豚耳の辛味和え 1,354円
干貝白菜水餃 自家製干し貝柱と白菜の水餃子 1,354円
蟹黄水餃 自家製上海蟹味噌とキノコの水餃子 1,472円
ネギと牛アキレス腱煮込み 1,354円
牛タン醤油煮込み 2,160円
牛タンの焼きそば 1,936円
丹波シメジのXOジャン炒め 2,749円
牛肉と辛子のピリ辛炒飯 1,355円
ホンシメジのXO醬炒め 1,767円
魚香賀茂賀茂茄子と豚肉(夏季限定) 1,846円
海鰻炒甜椒ハモと万願寺(夏季限定) 2,258円
